|
Historisches
Ja, der alte Gasthof
hieß Adler, deshalb auch die Adlerbrücke vor unserem Haus. Das Gasthaus
wurde schon im 18. Jahrhundert erbaut.
Links daneben befand sich auch eine Gaststätte mit Brauerei mit dem Namen
Schützen.
Mein Vater, Erich Diener, erwarb 1967 von der Familie Lauser den Gasthof Adler,
den er dann nach seinen Vorstellungen vom Gasthaus mit Metzgerei zum Restaurant
und Café Diener umbaute. Als Konditor legte er besonderen Wert auf leckere frische Backwaren und
Torten. Zwei Jahre nach dem Umbau verstarb er und meine Mutter, Maria Diener
führte das Geschäft alleine weiter. Nach meiner Küchenmeister- Prüfung übernahm
ich das Restaurant und führe es seither mit meiner Frau Christine, als
Familienbetrieb weiter.
Das Bild zeigt einen Abschnitt des damaligen Umbaus anno 1967
|
